Koolhydraten: brandstof voor je lichaam
15 mei 2025Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie. Je hebt ze nodig om goed te kunnen denken, bewegen en functioneren.
Waar zitten koolhydraten in?
Koolhydraten zitten in producten zoals brood, rijst, pasta, aardappelen, fruit en ook in snoep en frisdrank. Maar niet alle koolhydraten zijn even gezond.
Gezonde koolhydraten
Kies voor producten die naast koolhydraten ook vezels, vitamines en mineralen bevatten. Deze zorgen voor een geleidelijke stijging van je bloedsuiker en geven een verzadigd gevoel. Goede keuzes zijn:
- Volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst
- Groente, fruit en peulvruchten
- Ongezouten noten, zaden en havermout
- Ongezoete melk en yoghurt
Is fruit gezond?
Ja. Hoewel er suiker in fruit zit, bevat het ook veel vezels, vitamines en mineralen. Die zorgen ervoor dat de suiker langzaam wordt opgenomen, wat beter is voor je bloedsuiker.
Minder gezonde koolydraten
Producten met snelle suikers leveren weinig voedingsstoffen en vaak veel vet, zout of calorieën. Denk aan:
- Koek, snoep, chocolade en ijs
- Frisdrank en vruchtensappen
- Witte broodsoorten, witte pasta
- Gezoete zuivel en zoet broodbeleg
Af en toe kan prima, maar eet deze producten met mate.
Zijn koolhydraten slecht?
Nee. Koolhydraten zijn nodig voor je gezondheid. Gewichtstoename komt door een teveel aan calorieën, niet alleen door koolhydraten. Een gezond gewicht en een gezond lichaam hangen samen met je totale eet- en leefpatroon.
Tips voor gezonde keuzes
- Kies voor volkoren producten
- Eet dagelijks groente en fruit
- Drink vooral water, thee of koffie zonder suiker
- Bewaar zoetigheden voor af en toe